【五官享受新春味觉】1/18限定酒店午餐活动|蔬菜调酒师严选蔬菜BOX特产
第二轮决定举办!6月举办的蔬菜调酒师和南房总美爵温泉度假酒店的厨师再次合作!
您可以品尝到使用南房总特有食材制作的法式套餐料理。
更进一步!这次是蔬菜调酒师严选的安西农场的葫芦莴苣等5种以上的蔬菜BOX的特产。
套餐料理也将以南房总的冬季蔬菜为代表的早春食材,准备特别的全套套餐。
请和家人、朋友等一起享受南房总特有的味觉和当地的恩惠。
活动概要
- 日程
- 2026年1月18日星期日
12:00～14:00左右 - 定员
- 30名
- 费用
- 8,000日元
请咨询儿童菜单等 - 预约
- 预订网站或
酒店代表电话: 0470ｰ33ｰ3811
邮件:HC1P2@accor.com
- 截止
- 如果有空位的话,请提前一天咨询
- 取消
- 取消费用从一周前开始产生。
申请1周前20%、前一天50%、当天100%的取消费用。 - 菜单内容
- 使用了咸菜、鱼、肉类料理等南房总食材的法式料理套餐
以AMUSE为首的一盘安西农场的姜饼莴苣和甜虾鱼子酱配菜
千叶县产竹荚鱼的塔塔花椰菜库里
蘑菇丰富的清汤
主鱼料理真鲷鱼糕
主肉料理和牛的稻草烧烩饭金山寺味噌
甜点橙子奶油酸奶配盐浆
面包咖啡
生产者介绍午餐活动使用食材菜单一个例子
安西农园
安西农园/馆山市神户地区
园主:安西淳
每年栽培约30种蔬菜,包括当地名牌蔬菜的柑橘莴苣等。在真挚地致力于农业的同时,与伙伴们一起成立的NPO法人南房总农业项目中,作为第一任理事长,致力于支援新的务农者、收获体验、小学的饮食教育活动等。是一位深受当地人和周围人信赖的生产者。
【安西农园】
减化学肥料、农药也控制在到现在为止的一半以下的农药,肥料是使用有机肥料的安西农场的莴苣。汤做法和鱼子酱和甜虾一起做了。
竹荚鱼的塔塔尔
我们准备了使用千叶县产竹荚鱼制作的竹荚鱼塔塔花椰菜的咸菜,用一种冷盘。加上梭子蟹的朱丽叶和花椰菜的调味汁等,是一种外观也能感受到春天气息的一种。
和牛的烤草草
和牛的烤草草
准备了外观也很有趣的菜单。请根据您的喜好享用菊花清汤、金山寺味噌等。
橘子
千叶县有很多推荐的地方,可以享受摘橘子。请尽情享受在温暖气候中生长的橘子。
带蔬菜的特产
蔬菜调酒师专业严选蔬菜的特产
每一个人都有一套礼物!
※照片是印象。
■安西理荣 ■中田伊佐雄主厨
■安西理荣
东京都出身。2010年起居住在千叶县馆山市。通过研讨会讲师、活动企划、商品开发、食谱开发等,传达蔬菜、水果、生产者和产地的魅力、和家人一起轻松享受季节蔬菜的诀窍。蔬菜调酒师严选!从2020年4月开始销售时令蔬菜BOX“里文”。负责共同配送地区农产品的地区内流通“蔬菜巴士”在千叶的运营。株式会社贝吉塔斯集团董事长。蔬菜调酒师、食品旅游大师、少年食育大师、贝吉福布蒂塞尔夫顾问、山食城市建设协议会会员。
里文电子商务网站
■中田伊佐雄主厨
以名古屋克莱斯顿酒店为开端,在法国餐厅“卢·托尔·德·巴黎”等地磨练了料理的技术,2009年就任伊势志摩皇家酒店西餐厨师长。之后,在“THE KASHIHARA”、“THE HAMANAKO”、“Hotel&Resorts NAGAHAMA”等酒店担任厨师长。2023年11月就任南房总美爵温泉度假酒店总厨师长。
“大量使用千叶县的时令食材,以‘让客人现在最想吃的料理’为理念,考虑了菜单。法式料理的技法和Esprise就那样,积极地采用和食材,虽然不会变重,但还是很结实,让人觉得“吃了法式料理”。敬请期待。”
预约方法
请直接致电预约网站或酒店,通过电子邮件申请。
酒店直接电话:0470ｰ33ｰ3811
邮件:HC1P2@accor.com
用电话申请的话,请让我确认以下内容。
・希望体验的活动
・参加者姓名
・参加者人数(3岁以上)
・联系方式
・未满3岁的人数
※取消时请直接打电话联系我们。
当天参加的模特路线
■活动前一天住宿的客人
11:45餐厅开始接待
※请在接待处办理退房手续。
※请使用行李等行李寄存柜。
12:00午餐活动开始
14:00结束
■活动当天住宿的客人
11:40抵达酒店
11:45餐厅开始接待
12:00午餐活动
14:00结束
活动结束后可以办理入住手续。请在酒店放松一下。
活动前一天住宿的客人是延迟退房,当天住宿的客人请让我在Arri Checkin进行介绍。
※刊登的照片是印象。
安西农园甘贝莴苣田
推荐本酒店的包罗万象住宿。
预约方法:请检索住宿日期和人数,选择房间后,选择“折扣及/或包装费”,选择饮食项目中有包罗万象记载的计划。